Friday, November 17, 2017

Resep Tahu Teriyaki

Resep ini diberi nama dengan "Tahu Tepung Teriyaki" karena tahu yang dimasak dilumuri dengan tepung dan bumbu-bumbu yang lezat pastinya bund. Olahan ini cocok dihidangkan sebagai lauk sehari-hari maupun saat ada acara seperti pengajian, ulangtahun, buka bersama, dll. Bahan yang diperlukan pun mudah ditemukan di pasaran seperti tahu, bawang merah, bawang putih, cabai hijau, lengkuas, tepung maizena, dll. Cara memasaknya pun sangat mudah dan sederhana.




Bahan:
- 5 buah tahu potong2 kecil lumuri tepung (saya pakai sajiku) lalu goreng.
- 100 gr baby corn/jagung kecil
- 2 bawang putih
- 4 bawang merah
- tomat, lengkuas
- 4 cabe hijau iris serong
- 1sdm kecap
- 1 sachet saus teriyaki
- Garam, gula pasir
- Lada bubuk
- 1 sdm maizena larutkan dgn sdikit air
- Tepung Sajiku secukupnya
- Air secukupnya

Cara Membuat:
  1. Potong tahu kecil-kecil, lumuri dengan tepung sajiku lalu goreng. Tiriskan.
  2. Iris kecil-kecil bawang putih, bawang merah, cabe hijau, dan tomat serta geprek lengkuas
  3. Tumis irisan bumbu sampai harum lalu masukan garam, gula, baby corn beri air, masak hingga baby corn empuk lalu masukan lada bubuk dan saus teriyaki aduk2
  4. Masukan larutan maizena masak hingga kuah mengental
  5. Masukan tahu tepung, aduk2 lalu angkat
  6. Tahu tepung teriyaki siap dihidangkan

0 comments:

Post a Comment